今朝は鮮魚店で明日の入荷を確認し、青果店他にも立ち寄り、食材を買い求めた。両手一杯の状態で千種教室へ戻り、雑事を済ませて、午後は野菜料理を試作した。 明日「旬の魚料理」講座はカツオ実習を予定しています。秋の戻りカツオと比べると、爽やかな美味…