本日「旬の野菜料理」講座は蛤と水菜のご飯、豚もも肉と新タマネギのスープ、蕗と京揚げの煮物、分葱とイカの酢味噌和え、花山葵お浸しを実習してお持ち帰り頂いた。ご飯とスープ以外は食卓の主役になれないが、酒の肴になるような、特に花山葵お浸しは乙な…
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