先週、鮮魚店でコハダを見付け、酢漬けを食べたいなぁと横目で見ながら我慢した。美味しい物を頂く為に手間は惜しくないが、さばく時間が足りなくて本当に残念だった。新年１月にも入荷すれば実習しようかな。今年1月の講座はナマコと紋甲烏賊だったから、も…