本日「旬の野菜料理」講座は梅漬けと赤紫蘇揉みを実習し、浅蜊ごはん、長芋とオクラの梅肉和え、インゲンとじゃが芋の胡麻和えも提案してお持ち帰り頂いた。毎年、同じように梅漬けが出来るのは、当たり前のようでも、新しい気づきはあるし、歳を重ねるうち…