本日、茶懐石講座は月見の点心をテーマに、向付は鯖棒寿司、煮物椀に花帆立、焼き物は賀茂茄子田楽と焼き松茸、お菜に半熟卵、和え物は十六ささげと白舞茸の胡桃和え、八寸は秋鮭砧巻きと栗渋皮煮を実習してお楽しみ頂いた。 懐石の点心は膳に複数の料理を一…