本日午前から、バイト嬢と一緒に栗の皮剥きをして渋皮煮を焚いた。明日の朝もう一度火に掛けて仕上がる予定で、写真は数年前のもの。 バイト嬢が小さな山栗も剥いてくれたお陰で、甘い栗おこわも焚けて、それぞれ自宅へ持ち帰るように分け合った。 渋皮煮は…