本日お陰様で無事にモカレイが届き、お造り、昆布〆、肝ポン酢、煮凝りを提案した。口に含むとサラりと溶ける煮凝りの、儚い美味しさは他にない夏のご馳走と思う。 そして「巻き寿司・強化月間」は、胡瓜・大葉・梅の細巻きの後に、卵・胡瓜・干瓢・椎茸・デ…
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